Kypřící prášek do pečiva VALKNUT Obsah balení: 500 g

Kypřící prášek do pečiva
Kypřicí prášek funguje na principu uvolňování oxidu uhličitého do těsta acidobazickou reakcí, čímž vznikají v těstě bublinky a to se tak nakypřuje. Kypřicí prášek je suché chemické kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury. Je neodmyslitelnou součástí receptury přípravy nejrůznějších těst, díky němu je těsto krásně nadýchané. Využijete ho pro přípravu pečiva, muffinů, koláčů, vdolečků i knedlíků.
#ShowMore#
Doporučené dávkování na 1 kg:
Kypřicí prášek rozmícháme v mouce a přidáme do těsta.

třená těsta – 24 g
těsta křehká – 16 g
knedlíková těsta – 8 g

Vhodnost použití a dávkování tohoto přípravku musí být odzkoušena výrobcem finálního produktu.
Složení:

hydrogenuhličitan sodný(jedlá soda), vinný kámen (vinan draselný) kukuřičný škrob

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota
700 kJ

Energetická hodnota
165 kcal

Tuky
0,7 g

Z toho nasycené mast.kyseliny
‹0,1 g

Sacharidy
34 g

Z toho cukry
‹0,5 g

Bílkoviny
5,3 g

Sůl
31,3 g

 
Skladování:
Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním.