Holandský kakaový prášek je vyroben z kvalitních kakaových bobů. Kakaový prášek je alkalizovaný přídavkem uhličitanu draselného a hydroxidu sodného. Sypký prášek s typickou kakaovou vůní a příchutí bez cizích pachů a chutí. Vhodný doplněk do všech sladkostí, ať už k přípravě čokoládových nápojů nebo snídaňových směsí. Lze použít k pečení i zdobení.

#ShowMore#

Kakao – více než jen pochutina

Kromě skvělé chuti je kakao také bohatým zdrojem mnoha prospěšných látek, které z něj dělají funkční superpotravinu.

• Vitamíny a minerály: Obsahuje spoustu důležitých mikroživin, například hořčík, železo, zinek a draslík.
• Antioxidanty: Kakao je jedním z nejbohatších zdrojů flavonoidů, které bojují proti volným radikálům v těle a mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
• Vláknina a bílkoviny: S vysokým obsahem vlákniny (31,6 g) a bílkovin (22 g) přispívá k pocitu sytosti a podpoře zdravého trávení.
• Obsah kakaového másla 10-12 %.
• Mimořádně snadno rozpustný.
• Vhodný pro vegetariány a vegany.

Využití Kakaa

• Nápoje: K přípravě horkého kakaa, koktejlů, ovocných a proteinových nápojů.
• Pečení a dezerty: Ideální do moučníků, dortů, krémů, sušenek nebo jako posypka na zmrzlinu a ovesné kaše.
  
• Snídaňové směsi: Skvělý doplněk do müsli nebo kaší

Složení:

• 100% kakaový prášek

Alergeny:

Další zajímavosti o Kakau

Kakao je obvyklé označení pro semena kakaovníku (Theobroma) a z nich vyrobený prášek.

• Kakao je důležitým vývozním artiklem mnoha rozvojových zemí a slouží především jako základ čokolády.
• Ve své přirozené (neslazené) formě má extrémně hořkou chuť. Kakaovníky rostou pouze ve velmi omezené geografické zóně, přibližně 10° na sever a na jih od rovníku – 70 % světových plantáží kakaa se nachází v západní Africe.
• Kakaovníky pocházejí zřejmě z Jižní Ameriky, kde rostly na úbočí And v povodí řek Amazonky a Orinoco. Do Mezoameriky byly dopraveny starověkou Mayskou civilizací a později rozšířeny na území Mexika Toltéky a Aztéky. Mexičtí Indiáni nazývali kakaovník cacauatl, odtud tedy pochází současné pojmenování.
• Do Evropy čokoládu přivezli Španělé a ta se rychle (již v 16. století) stala velmi oblíbeným nápojem. Španělé také dovezli kakaovníky do oblasti Zadní Indie a Španělské východní Indie (především na Filipíny).
• Kakaové boby pronikly dokonce i do alchymie, kde se staly známými pod jménem černé zrno.
  Kakaovník byl systematicky pojmenován až v 18. století švédským přírodovědcem Carlem Linné, který jej nazval Theobroma cacao. (Theobroma znamená „potrava bohů“.) [1]
  

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék.

Zdroje
[1] Wikipedie –https://cs.wikipedia.org/wiki/Kakao

The post Tmavé Holandské Kakao VALKNUT Obsah balení: 25 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.