Pasterované sušené žloutky vhodné pro cukráře a pekaře. Jsou dobře zpracovatelné a dají se šlehat. Využívají se pro většinu typů vaječných jídel nebo receptů vyžadujících vejce. Sušené žloutky se používají v cukrářských provozech a pekárnách. Jsou ze slepičích vajec a využijete je k výrobě zmrzliny, majónézy i při běžném vaření. Neobsahují GMO. Ideální náhradní zdroj bílkovin pro sportovce.

#ShowMore#

Benefity Sušených Vaječných Žloutků

• Dají se využít pro většinu typů vaječných jídel a receptů.
• Nevyžadují chlazení a mají dlouhou trvanlivost.
• Jsou dobře zpracovatelné a dají se šlehat.
• Je bez lepku, cukru a laktózy.

Složení:

• 100 % Sušený vaječný žloutek ze slepičích skořápkových vajec

Možné využití:

Sušený vaječný žloutek se používá např. do polévek, těstovin, pečiva a v pekařském průmyslu, k výrobě majonézy a zmrzliny v cukrářství.

• Dávkování 1 díl sušeného žloutku a 1 díl vody (např. 500 g prášku s 500 ml vody)
• 100 g prášku ze sušených žloutků odpovídá 12 ks čerstvých vaječných žloutků.

Alergeny:

• vejce

Další zajímavosti

• Věděli jste, že vaječné žloutky obsahují spoustu kvalitních a prospěšných látek?
• Jsou plné minerálů a vitamínů skupiny B, A, D a E.
• Z minerálních látek jde hlavně o železo, vápník, fosfor, draslík, selen a zinek.
• Snadno a rychle si díky žloutkům v prášku připravíte vaše oblíbené jídlo kdekoliv na cestách.

Upozornění:

Doplněk stravy vhodný pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Vhodné pro vegetariány. Není určeno jako náhrada pestré stravy. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Doporučujeme se vždy poradit s ošetřujícím lékařem.

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C mimo dosah dětí. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék.

The post Sušené Vaječné Žloutky VALKNUT Obsah balení: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Vaječné bílky určené ke šlehání pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Vhodné na výrobu sněhového pečiva (pusinek, makronek, marshmallow, suffle) a dalších výrobků z bílků. Má vysoký obsah bílkovin a žádné cukry a tuky. Vyniká svojí širokou využitelností do sladkých i slaných pokrmů. Výborná vychytávka do kuchyně, hodí se na buchty i do omelety, do diety i jako pouhý přísun kvalitních bílkovin.

#ShowMore#

Benefity Sušených Vaječných Bílků

• Neobsahuje tuk ani cholesterol.
• Je bez lepku, cukru a laktózy.
• Vhodný pro lidi s laktózovou intolerancí
• Obsahuje 81,1 % bílkovin.
• Má vysokou biologickou využitelnost.
• Má kompletní aminokyselinový profil, BCAA a glutamin. (Aminokyseliny podporují zlepšení výkonu a urychlení regenerace.)
• Vaječný bílek obsahuje přirozený obsah vitaminů A, B12 a D

Složení:

• Pasterizované sprejově sušené vaječné bílky.
• Krémově bílý prášek z vaječných bílků s charakteristickou vůní, bez cizích chutí a vůní.

Doporučené dávkování:

• Velmi snadná a rychlá příprava. Prášek můžete smíchat s vodou či mlékem, přidat do oblíbeného pokrmu místo klasického vejce.
• Smícháme 1 díl sušeného bílku se 7 díly vody
  (Např. 125 g sušeného bílku s 875 ml studené vody nebo 1 kg sušeného bílku se 7 l studené vody. )
• 30 g sušených bílků odpovídá zhruba 10 tekutým bílkům.

Alergeny:

• vejce

Další zajímavosti

• Vaječné sušené bílky jsou zdrojem bílkovin.
• Bílkoviny jsou základním materiálem k výstavbě tkání a buněk našeho těla a k jejich obnově. Hrají také důležitou úlohu při imunitních reakcích, působí jako enzymy, hormony a další látky důležité pro správné fungování těla.
• Stavebními jednotkami bílkovin jsou aminokyseliny, které jsou v bílkovinách uspořádány do dlouhých řetězců.
• V lidském organismu neexistuje rezerva bílkovin.
• Při jejich nedostatečném příjmu ve stravě nebo z jiných důvodů, např. při dlouhotrvajícím hladovění, dochází v důsledku proteolýzy k omezování zmíněné stavební činnosti a také k úbytku některých orgánů.

Upozornění:

Doplněk stravy vhodný pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Vhodné pro vegetariány. Není určeno jako náhrada pestré stravy. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Doporučujeme se vždy poradit s ošetřujícím lékařem.

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C mimo dosah dětí. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék.

Zdroje
[1] Bezpečnost potravin – https://www.bezpecnostpotravin.cz/az/termin/76768.aspx

The post Vaječný Sušený Bílek VALKNUT pro pekařské a cukrářské účely 1000 g Obsah balení: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.

Plnohodnotná náhrada čerstvých vajec. Dá se využít pro většinu typů vaječných jídel nebo receptů vyžadujících vejce. Sušená vaječná směs v prášku jsou jako skutečná vejce jen dehydratovaná. Vejce obsahují velké množství prospěšných látek pro organismus jako jsou minerální látky, vitamíny a zejména bílkoviny. Ideální zdroj bílkovin pro sportovce.

#ShowMore#

Benefity Sušených Vajec

• Dají se využít pro většinu typů vaječných jídel a receptů.
• Nevyžadují chlazení a mají dlouhou trvanlivost.
• Obsahují všechny nutriční výhody čerstvého vajíčka.
• Jsou kvalitní a cenově dostupnou bílkovinou, která je vysoce stravitelná.
• Je bez lepku, cukru a laktózy.
• Vhodný pro lidi s laktózovou intolerancí

Složení:

• 100 % Sušené vejce (Prášková směs sušených žloutků a bílků ze slepičích skořápkových vajec)
• Mají sypkou, velmi jemnou strukturu a světle žlutou barvu. Případné hrudky nejsou na závadu.

Možné využití:

Slouží jako plnohodnotná náhrada za čerstvá vejce. Vhodné jako doplňkový zdroj bílkovin zejména pro sportovce.

• Běžná jednorázová denní dávka představuje 30 g rozmíchaná v cca 250 ml vody.
• 1 lžíce sušených vajec + 2 lžíce vody = 1 středně velké vajíčko.

Pro zpracování do pekárenských výrobků, cukrovinek, těstovin, k přípravě domácích majonéz a koláčů. Využijete je i při obalování, do omelety i do polévky.

Dávkování:

• 1 díl sušené vaječné směsi a 3 díly vody
  (např. 250 g prášku + 750 ml vody o teplotě 20° = 1 kg tekutých vajec, (tj. cca 20 čerstvých středně velkých vajec.)

Alergeny:

• vejce

Další zajímavosti

Upozornění:

Doplněk stravy vhodný pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Vhodné pro vegetariány. Není určeno jako náhrada pestré stravy. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Doporučujeme se vždy poradit s ošetřujícím lékařem.

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C mimo dosah dětí. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék.

The post Sušená Vejce VALKNUT Obsah balení: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.

100% čistý slunečnicový lecitin v prášku. Lecitin je přirozenou součástí všech buněk v těle. Udržuje buněčné stěny pružné a brání jejich zatvrdnutí. Doplněk stravy, který obsahuje tzv. fosfolipidy, které jsou stavebním materiálem buněčné membrány, svalové myofibrily a imunitní buňky. Lecitiny jsou látky tělu vlastní a jsou nezbytné pro celou řadu životních funkcí.

#ShowMore#

Pro koho je Lecitin vhodný

Lze ho doporučit každému, kdo podstupuje velkou fyzickou zátěž nebo potřebuje podpořit obnovu z jiných důvodů.

Kdy je potřeba Lecitin doplňovat

Vyšší potřeba lecitinu nastává:

• při nadměrné tělesné a psychické námaze a únavě,
• při rekonvalescenci,
• zvýšené hladině cholesterolu,
• vyšší konzumaci alkoholu,
• různých chronických onemocněních a poruchách vstřebávání,
• při nedostatku vitaminu B12 a kyseliny listové.

Složení:

Čistý slunečnicový lecithin s vysokou koncentrací fosfolipidů.

Doporučené dávkování:

• 3 g denně.
• Prášek smíchejte s tekutinou, smoothie nebo přidejte do studeného jídla.

Upozornění:

Doplněk stravy. Není určeno jako náhrada pestré stravy. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Doporučujeme se vždy poradit s ošetřujícím lékařem.

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C mimo dosah dětí. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék.

The post Slunečnicový Lecitin VALKNUT v prášku bez příchuti Obsah balení: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.

De-olejovaný práškový sojový lecitin s vysokou koncentrací fosfolipidů. Obsahuje vysoký obsah esenciálních polynena-sycených mastných kyselin. Lecitiny jsou látky tělu vlastní a jsou nezbytné pro celou řadu životních funkcí.

• Mezi sportovci je sójový lecitin oblíbený pro svou schopnost urychlovat regeneraci a zlepšit využití bílkovin.
• Je důležitý díky obsahu kyseliny linolové, která napomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu v krvi.
  (Příznivý účinek je dosažen při denním příjmu 10 g kyseliny linolové.)
• Lecitin je antioxidantem přirozeně obsaženým v každé živé buňce.
• Podílí se na mentálních a nervových procesech, tj. na tvorbě a obnovování buněčných membrán.

#ShowMore#

Lecitin a jeho pozitivní účinky

• Snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi.
• Snižuje krevní tlak.
• Zlepšuje činnost nervového systému a paměť.
• Působí protektivně na játra.
• Podporuje funkci imunitního systému.
• Má pozitivní vliv na stav pokožky.
• Zlepšuje kvalitu vlasů a nehtů.
• Podporuje regeneraci.

Cholin

Je hlavní složka lecitinu. Cholin je v těle přeměňován na acetylcholin, což je látka, která přenáší nervové impulsy a hraje významnou roli v řízení paměti a svalové činnosti.

Cholin se podílí na:

• normálním metabolickém procesu tuků v těle,
• na udržení hladiny homocysteinu,
• na udržení normální činnosti jater.

Pro koho je Lecitin vhodný

Lze ho doporučit každému, kdo podstupuje velkou fyzickou zátěž nebo potřebuje podpořit obnovu z jiných důvodů.

Kdy je potřeba Lecitin doplňovat

Vyšší potřeba lecitinu nastává:

• při nadměrné tělesné a psychické námaze a únavě,
• při rekonvalescenci,
• zvýšené hladině cholesterolu,
• vyšší konzumaci alkoholu,
• různých chronických onemocněních a poruchách vstřebávání,
• při nedostatku vitaminu B12 a kyseliny listové.

Složení:

• Čistý sójový lecithin s vysokou koncentrací fosfolipidů.
• Krémový až žlutohnědý prášek téměř bez chuti a vůně.

Doporučené dávkování:

• 5 g (1 čajová lžička) ráno na lačno, nebo rozdělit na dvě dávky v průběhu dne. Možno rozmíchat v jogurtu, sklenici mléka nebo ovocného nápoje.

Alergeny:

Obsahuje sóju.

Upozornění:

Doplněk stravy. Není určeno jako náhrada pestré stravy. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Doporučujeme se vždy poradit s ošetřujícím lékařem.

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C mimo dosah dětí. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék.

The post Sójový Lecitin VALKNUT v prášku bez příchuti Obsah balení: 20 kg appeared first on Dvořákova zmrzlina.